巨峰葡萄苗萌芽時(shí)間比春栽的提早20—30天，有的當(dāng)年就能開(kāi)花結(jié)果，第二年就能普遍結(jié)果，而春季栽植的葡萄苗第二年有少數(shù)植株見(jiàn)果，第3年才能進(jìn)入結(jié)果期。秋季的溫度變化幅度比春季小，空氣和土壤的溫度比春季高，十分有利于傷口的愈合和新根生長(zhǎng)。因此，秋栽葡萄苗的成活率一般可達(dá)90％以上，比春栽的成活率高20％左右。在我國(guó)北方地區(qū)，秋栽的時(shí)間從9月下旬開(kāi)始，到10月上旬結(jié)束，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)45—50天，比春栽的栽植適期長(zhǎng)15—20天。

葡萄苗種植小棚架主蔓距地面50cm范圍內(nèi)不留枝條，50cm以上應(yīng)多留新梢，當(dāng)新梢長(zhǎng)15cm時(shí)進(jìn)行定枝，對(duì)冬剪留枝過(guò)長(zhǎng)、先端發(fā)育較弱的枝回縮到枝上，每株樹(shù)以留6個(gè)左右新梢為宜（芽距15cm左右）。當(dāng)新梢上能明顯區(qū)分花序大小時(shí)，疏去多余花序，每株留4-5個(gè)花序，如果花序多，每個(gè)結(jié)果枝最好留1個(gè)果穗，如果花序少，壯果枝可以留2個(gè)果穗。2年生樹(shù)小棚架主蔓延長(zhǎng)新梢長(zhǎng)80cm時(shí)應(yīng)摘心，結(jié)果枝在花前2-3天或始花期于花序后留8-12片葉摘心，營(yíng)養(yǎng)枝留10-12片葉摘心。冬剪主蔓延長(zhǎng)稍粗度在1cm以上可以留50-60cm短截，其余結(jié)果母枝采取短梢修剪。

葡萄苗種植在氣候條件允許的情況下，葡萄苗種植采收期應(yīng)盡可能延遲，愈晚采收的葡萄，含糖量愈高、果皮增厚、韌性強(qiáng)、著色好、果粉充分形成，果實(shí)愈耐貯藏。要進(jìn)行貯藏的葡萄采前7-10天必須停止灌水，葡萄苗種植使葡萄中含糖量增高一些。采前大量灌水，使葡萄中含糖量增高一些。采前大量灌水或遇阻天連雨，葡萄容易腐爛，不利于貯藏。葡萄苗種植宜在天氣晴朗、氣溫較低的清晨和傍晚采摘。小心剪下果穗，剔除果穗上的病蟲(chóng)果及劣果，裝入襯3-4層包裝紙的箱或筐等容器中，裝滿裝緊，以防晃動(dòng)，上覆幾層紙后加蓋封包，如就地貯藏，將葡萄先碼放在陰涼處，進(jìn)行預(yù)冷，盡量散去田間熱，使葡萄隨著氣溫下降而冷卻，直到露地出現(xiàn)輕微霜凍時(shí)，才將葡萄下窖貯藏，在箱或筐上鋪3-4層紙?jiān)俜馍w。

巨峰葡萄苗